Vinaora Nivo Slider 3.x

I menù nuziali che proponiamo in questa sezione solo solo esempi. I menù sono personalizzati con il cuoco considerando i gusti degli Sposi, le novità della cucina e la stagione.

 

 

Esempio di Menù 

Aperitivi e Antipasti e Buffet:

Aperitivo alcolico e analcolico

Prosecco di Valdobbiadene

Acqua

Salatini misti

Pizzette

Il fritto: 

Fritto di calamaretti

Verdure pastellate

Olive all' ascolana

Pepite di pollo

Affettatrice d' epoca con il Prosciutto crudo di Montagnana

Crostini

Mini humburger

Sopressa tagliata al coltello

Paella alla Valenciana

Polentina tenera con Salamella e Funghetti

Forma di Parmigiano Reggiano

Torte salate

Mozzarelline con pomodorini ciliegino

Vari carpacci: di manzo, di tonno e di pesce spada

Formaggio Brie caldo

Preparati in bellavista:

Bruschette di vario genere

Pizze

**** 

Al tavolo.....

I primi piatti

Risottino con riduzione di vino Rosso, Montasio e Prosciutto crudo trentino

Tortelli con crema di formaggio

**** 

Piatto di mezzo

Filettino di manzo glassato al forno

con Pomodori gratinati

**** 

Cremino al pistacchio

**** 

Secondo piatto

Cosciotto di maiale in crosta di pane in bellavista

Patate al rosmarino e Zucchine al forno

**** 

Gran buffet di Frutta fresca con Gelato e Pesche flambé

**** 

Dolce Millefoglie con crema pasticcera e scaglie di cioccolato

**** 

Caffè e Carrello dei liquori

****

Esempio di Menù 

Aperitivi e Antipasti a buffet

Aperitivo alcolico e analcolico

Prosecco di Valdobbiadene

Acqua

Salatini misti

Pizzette

Il fritto:

Fritto di calamaretti

Verdure pastellate

Olive all' ascolana

Pepite di pollo

Affettatrice d' epoca con il Prosciutto crudo di Montagnana

Crostini

Mini Humburger

Sopressa tagliata al coltello

Paella alla valenciana

Polentina tenera con salamella

Polentina tenera con funghetti trifolati

Forma di Parmigiano Reggiano

Torte salate

Mozzarelline con Pomodorini ciliegino

Insalata di frutti di mare

Crostini di salmone e burro tartufato

Cozze gratinate

Vari carpacci: di Tonno, di manzo e di pesce spada

Formaggio Brie caldo

Preparati al momento in bellavista:

Bruschette di vario genere

Gamberi spadellati

Pizze

****

Al tavolo.....

Primi piatti

Risottino con Pere Williams, Prosciutto crudo trentino e Gongorzola

Taglioline all' astice

**** 

Piatto di mezzo

Tagliata di Tonno con Pomodorini e Rucoletta fresca

Gamberoni al forno

Capesante gratinate

Insalata mista

**** 

Sorbetto alla mela verde

**** 

Secondo piatto

Cosciotto in crosta di pane in bellavista

Verdure alla griglia e Pomodoro gratinati

**** 

Coppa di gelato con frutta fresca e panna montata

****

Dolce nuziale

Torta del re

**** 

Caffè e Carrello dei liquori

**** 

Esempio di Menù di nozze 

Aperitivi e Antipasti a buffet

Spritz aperol

Aperitivo analcolico

Aperitivo alcolico

Prosecco di Valdobbiadene

Acqua

Salatini misti

Pizzette

Il Fritto:

Verdure pastellate

Pesce fritto

Olive all' ascolana

Pepite di pollo

Affettatrice d' Epoca Berkel con il Prosciutto di Montagnana

Costini

Mini Humburger

Sopressa tagliata al coltello

Paella alla valenciana

Polentina tenera con Salamella e Funghi

Forma di Parmigiano reggiano

Torte salate

Mozzarelline con pomodorini ciliegino

Carpaccio di manzo

Formaggio Brie caldo

Bruschette di Vario genere

Pizze fatte al momento

**** 

Al tavolo

Risottino con Prosciutto crudo Trentino, Formaggio Montasio e Crema di pistacchio

Tortelli con crema di formaggio

****

Secondo piatto

Tagliata di filetto di manzo con rucoletta fresca, scaglie di grana e salsa all' aceto balsamico 

Patate al rosmarino e Rosette di Cavolfiore

**** 

Cremino alla nocciola

**** 

Dolce 

Millefoglie con crema pasticcera e scaglie di cioccolato

**** 

Caffè e Carrello dei Liquori

**** 

Esempio di Menù di Nozze

Aperitivo di Benvenuto con Stuzzichini e Antipasti a Buffet 

**** 

Al tavolo....

Primi piatti

Risottino con i funghi Porcini

Crespelle gratinate al forno alle erbette

**** 

Filettino di Manzo avvolto nel lardo stagionato con funghi

Patate al forno al rosmarino

**** 

Cremino alla nocciola con granelle

**** 

Cosciotto di cervo in crosta di pane in bellavista

Zucchine gratinate

**** 

Buffet di Frutta fresca con gelato e Pesche flambé

**** 

Wedding cake

**** 

Caffè

 **** 

Esempio di Menù nuziale

Aperitivo di Benvenuto con salatini e Antipasti a Buffet

**** 

Al Tavolo....

Risottino con code di scampo e asparagi

Agnolotti ai formaggi con salsa al tartufo

**** 

Filettino di vitello glassato al forno con crema di Formaggio

Piselli e Carotine al tegame

**** 

Sorbettino Passion Fruit

**** 

Tagliata di manzo con pomodorini, rucoletta fresca e grana a scaglie 

Pomodoro gratinato e Zucchine al forno

**** 

Coppa di gelato con fragole fresche e Panna Montata

**** 

Wedding cake

**** 

Caffè

**** 

Esempio di Menù nuziale

Aperitivi di Benvenuto e Antipasti a Buffet

**** 

Al Tavolo....

Primi piatti

Risottino con Amarone, Code di scampo e Speck croccante

Tortelli al Montasio con salsa al Tartufo nero

****

Astice gratinato

Capesante e Spiedino di Gamberoni al forno

Insalata mista

**** 

Cremino al limone

**** 

Filettino di manzo con i funghi porcini

Patate al forno e Peperoni al forno

**** 

Coppa di gelato con frutta fresca mista e panna montata

**** 

Dolce

Torta del re

**** 

Caffè

**** 

Esempio di menù Nuziale

Aperitivo con salatini e Antipasti a buffet

**** 

Al tavolo....

Risottino al Branzino e Code di scampo

Crespelle ai funghi e prosciutto

**** 

Tagliata di tonno con pomodorini e rucola

Capesante gratinate e Scampi alla Buzzara

Insalata mista

**** 

Cremino al Pistacchio

**** 

Guancialetto di maiale con salsa di funghi

Tris di verdure al tegame e Patate al forno

**** 

Buffet di frutta e gelato con pesche flambé

**** 

Dolce Nuziale

Millefoglie con crema pasticcera, scaglie di cioccolato e fragoline di bosco

**** 

Caffè

**** 

Esempio di menù di nozze

Aperitivo con stuzzicheria assortita e Buffet di Antipasti

**** 

Al tavolo...

Primi piatti

Risotto alla boscaiola

Tortelli al Branzino

**** 

Scaloppa di salmone alle mandorle

Astice gratinato e Capesante al forno

Pomodoro gratinato

**** 

Sorbettino alla pesca

****

Cosciotto di cervo in crosta di pane in bellavista

Patate al forno

****

Trancio d' ananas in bellavista al Maraschino

****  

Wedding Cake

**** 

Caffé

**** 

Esempio di Menù nuziale

Buffet di Aperitivi e Antipasti

**** 

Entré

Mozzarella di Bufala campana con Pomodorini ciliegino, Crostini e Basilico

Prosciutto crudo di Montagnana

**** 

Risottino primavera e formaggio Asiago

Tagliatelle al Sugo di cinghiale

**** 

Tagliata di manzo con aceto balsamico e grana a scaglie

Pomodoro gratinato

**** 

Cremino alla nocciola

**** 

Filettino di maiale al pepe verde

Zucchine gratinate e Insalata mista

**** 

Buffet di frutta e gelato con pesche flambé

**** 

Dolce nuziale

Diplomatico alla frutta

**** 

Caffé

 

 

 

 

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